Mara Lezama entrega reconocimientos a 19 restaurantes de Quintana Roo distinguidos por la Guía MICHELIN 2026

Mara Lezama entrega reconocimientos a 19 restaurantes de Quintana Roo distinguidos por la Guía MICHELIN 2026.

-El Caribe Mexicano consolida su liderazgo gastronómico con tres Estrellas MICHELIN, cuatro Bib Gourmand y 12 Recomendaciones, fortaleciendo su atractivo turístico internacional

Tulum.-La gobernadora Mara Lezama Espinosa encabezó la entrega de reconocimientos y placas oficiales de la Guía MICHELIN 2026 a 19 restaurantes del estado que fueron incluidos en la tercera selección de México, consolidando a Quintana Roo como uno de los referentes gastronómicos y turísticos más importantes del país.

Durante el evento, en el que estuvo presente el presidente nacional de CANIRAC, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, la Gobernadora reconoció el talento, la creatividad, la disciplina y el compromiso de chefs, cocineras y cocineros, equipos de servicio, empresarios y colaboradores que hacen posible que la gastronomía quintanarroense trascienda fronteras y contribuya al posicionamiento internacional del Caribe Mexicano.

“Me da mucho gusto porque esto impulsa el desarrollo económico local, fortalece nuestra identidad cultural y ofrece una experiencia gastronómica que resulta gratificante para el turista, que lo motiva a regresar a esta Capital Mundial de las Vacaciones”, afirmó Mara Lezama con la presencia del titular de FONATUR, Sebastián Rodríguez Mendoza.

La Gobernadora destacó que el crisol de culturas que nos distingue, la combinación con la raíz maravillosa de la gran cultura maya, con la experiencia de los chefs, cocineras y cocineros, los empresarios que invierten con pasión, crean una oferta gastronómica única y cautivadora.

En la edición 2026, Quintana Roo cuenta con 19 establecimientos reconocidos, distribuidos en tres categorías: 12 Recomendaciones, 4 Bib Gourmand y 3 restaurantes con Una Estrella MICHELIN.

En la categoría de Recomendaciones fueron distinguidos 12 restaurantes: Arca, Autor, Casa Banana, Hartwood, Nü y Wild, en Tulum; Bu’ul, Woodend y Ki’is, en Playa del Carmen; y Kiosko Verde, La Casa de las Mayoras y María Dolores, en Cancún.

En la categoría Bib Gourmand, que reconoce propuestas con una destacada relación entre calidad y precio, fueron reconocidos Axiote Cocina de México, en Playa del Carmen; Cetli y Mestixa, en Tulum; y Punta Corcho, en Puerto Morelos.

Mientras que las tres Estrellas MICHELIN correspondieron a Ha’, Cocina de Autor y Le Chique, todos ubicados en Playa del Carmen.

Las tres Estrellas MICHELIN representan uno de los mayores reconocimientos de la guía a nivel internacional y distinguen a restaurantes que ofrecen una cocina de gran calidad dentro de su categoría.

Fuente: Gobierno de Quintana Roo, Coordinación General de Comunicación. Consultar comunicado oficial.