Busca fortalecer a productores lecheros y ganaderos del sur de Quintana Roo
Por Pedro Hernández
La empresa Liconsa, encargada de la distribución de leche en México, anunció la próxima instalación de un centro de acopio en Nicolás Bravo, Quintana Roo. De acuerdo a lo señalado por Luis Tenorio Cardona, delegado federal de Liconsa en el estado, este espacio tendrá la capacidad de recolectar hasta 5 mil litros de leche provenientes del ganado local.
El objetivo del centro es establecer una vía de comercialización para los productores lecheros del sur de Quintana Roo, quienes podrán vender su producto de manera más eficiente y con mejores condiciones. Para ello, ya se han realizado reuniones con los ganaderos y líderes del sector en la zona.
Como parte del proyecto, también se contempla la instalación de centros de refrigeración en puntos estratégicos del estado. Esto garantizará la conservación del producto hasta su traslado a Campeche, donde se está construyendo una planta pasteurizadora que procesará la leche recolectada.
Este centro de acopio representa una oportunidad para los ganaderos de la región, quienes han enfrentado dificultades en la comercialización de su producto debido a la falta de infraestructura. Con esta iniciativa, se espera fortalecer el sector y mejorar las condiciones económicas de los productores locales.
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